Ecco un altro blog che parla di vino e di cibo...
Francamente non penso ce ne fosse bisogno. Però, con l'esperienza degli ultimi dodici anni nel mondo dell'enogastronomia, mi sono reso conto che forse c'è ancora bisogno di raccontare...senza le dotte spiegazioni tecniche ma cercando di suscitare interesse e curiosità per un vino, un alimento, un territorio, un contadino o un artigiano.
Vorrei condurre i miei (pochi) lettori a condividere con me le emozioni e le sensazioni, senza il "mordi e fuggi" dei social ma scambiando qualcosa, come davanti ad un buon calice di vino.